1.2.3. Flexipan

Ingrédients : 100g de spéculos ; 20g de beurre prélablement sorti du réfrigérateur; 1 jaune d'oeuf + 2 entiers ; 70g de beurre ; 100g de sucre ; 1 citron ; 3 blancs d'oeufs ; 70g de sucre Mise en oeuvre : - Mettre les spéculos et le beurre dans le bol...

Ingrédients : 250g de chocolat noir ; 200g de crème liquide ; 40g de chocolat noir ; 30g de chocolat blanc ; 30g de chocolat au lait ; 30g de praline ; 30g de chocolat au caramel ; 6 amandes entières ; Mise en oeuvre : - Mettre les 250g de chocolat à...

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs ; 50g de poudre d'amande ; 50g de sucre glace ; 50g de sucre ; 50g de farine ; 35g de pâte de pistache ; 100g de beurre ; 42 pistaches ; Mise en oeuvre : - Préchauffer le four à 180°, puis poser l'empreinte mini-financier...

La famille Demarle est fière de vous annoncer la naissance du petit dernier il s'appelle Cook'in, il fait 30cm de profondeur pour 36cm de largeur. Le bébé et la maman se porte bien, et nous serons fiers de vous le présenter en atelier. Blague à part,...

C'est une recette que Bubushock m'a laissé sur un forum, et je crois qu'elle provient du livre les "cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Ingrédients : 150g de beurre mou ; 160g de sucre ; 3 oeufs ; 150 g de farine tamisée ; 1/2 sachet de levure ; 25...

Ingrédients : 3 blancs d’œufs 100 g de beurre 120 g de sucre glace 30 g de farine 75 g d’amandes en poudre Amandes effilées Mise en oeuvre : - Préchauffer le four à 220°. - Dans une casserole, laisser fondre le beurre sur feu vif jusqu’à ce qu’il mousse,...

Ingrédients : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 30 g d'huile de tournesol 125g de lait entier 2 00 g de gruyère râpé 100 g de chèvre en bûche 250g courgette 1 cas d'huile d'olive sel et poivre Mise en oeuvre : Préchauffez votre four à 180°C (th...

Ingrédients : 500g de farine T55 ; 1 sachet de gourmandises pains ; 315g d’eau tiède ; Mise en œuvre : Dans le cul de poule, mélangez à la spatule la farine et le gourmandises pains. Ajoutez l’eau tiède puis mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène....

Voici le nouveau catalogue valable du 1 septembre 2009 au 28 fevrier 2009, vous trouverez les nouveautés suivantes : dans les offres : - une offre solo qui comprend : une plaque alu perforée 20*30cm, un toile Silpat 29*21cm, une empreinte 6 briochettes...

Ingrédients : Pour la dacqoise : 2 blancs d'oeufs ; 75g de sucre semoule ; 60g de poudre d'amandes ; 75g de sucre glace ; 1 cs de farine ; Pour la crème d'amandes : 50g de beurre mou ; 50g de sucre ; 1 oeuf ; 50g de poudre d'amande ; pour la garniture:...