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4 articles avec silpat

Macarons Chocolat

Macarons Chocolat

Voici une recette tant attendue - les macarons - Ingrédients : Pour les coques : 3 blancs d'oeufs (105 à 110g) ; 200g de sucre glace ; 30g de sucre ; 125g de poudre d'amande ; 15g de cacao amer ; Colorant alimentaire en poudre brun - la pointe d'un couteau...

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Galette à la Frangipane

Galette à la Frangipane

Eh oui, c'est la période de l'Epiphanie, c'est pourquoi je vous propose une galette à la frangipane, voici celle que j'ai préparé pour l'atelier de cet après-midi, dont voici la recette : Ingrédients : Pour la frangipane : 65g de beurre mou ; 125g de...

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Chaussons d'échalotes au curry

Chaussons d'échalotes au curry

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée ; 100g d'échalotes (environ6) ; 1 cc d'huile d'olive ; 1 cc de curry ; sel, poivre 1 oeuf ; Description : 1 - Préchauffez votre four à 210°. Déroulez la pâte feuilletée. Avec un découpoirde 6 cm de diamètre,...

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Canapés à l'Espagnole

Canapés à l'Espagnole

Ingrédients : - 8 tranches de pain d'épices ; - 30g de chorizo ; - 180g de fromage de chèvre en bûche ; - herbes de provence ; Description : Préchauffez votre four à 180°C puis placez votre toile Silpat sur la plaque perforée. Coupez les tranches de pain...

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